রস পানীয় উত্পাদন লাইন বিশ্লেষণ করুন (খন্ড খ)

জুস বেভারেজ প্রোডাকশন লাইন ইকুইপমেন্ট সাধারণত কাঁচা ফল নির্বাচন করার সময় উচ্চ মানের তাজা ফল নির্বাচন করে এবং সাধারণত প্রাপ্ত করার জন্য নির্বাচন এবং ধোয়া, জুসিং বা লিচিং এর ক্লাসিক পদ্ধতি গ্রহণ করে।রস.রস একটি ভাল গন্ধ আছে এবং সহজে মানুষের শরীর দ্বারা শোষিত হয়, এবং কিছু চিকিৎসা প্রভাব আছে.জুস সরাসরি খাওয়া যায় বা বিভিন্ন পানীয় তৈরি করা যায়।এটি একটি ভাল শিশুর খাদ্য এবং স্বাস্থ্যকর খাবার এবং অন্যান্য খাবারের কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।ফলের রসের দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ সাধারণত 10-15% হয়।তাজা ফলের রসের বেশিরভাগই জল, তারপরে চিনি, এবং অ্যাসিডগুলি প্রধানত ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিড।যদিও অ্যাসিডের বিষয়বস্তু চিনির চেয়ে কম, তবে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা রসকে হালকা টক স্বাদ তৈরি করতে পারে এবং রসের গন্ধকে সামঞ্জস্য করতে পারে।

জুস বেভারেজ উৎপাদন লাইন বিভিন্ন কাঁচামাল অনুযায়ী তাজা রস নিষ্কাশন, ফলের গুঁড়া মড্যুলেশন এবং মিশ্র জুস পানীয়তে বিভক্ত।তাজা ফলের রসের প্রকারগুলিকে ভাগ করা যায়: মেঘলা রস, সবুজ রস।সজ্জা বা ফলের রস ধারণকারী দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ তুলনামূলকভাবে উচ্চ-শক্তিযুক্ত, বা এনএফসি ফলের রস, উচ্চ ফলের রসের উপাদান এবং ফলের রসের পানীয়গুলিকেও মেঘলা রস হিসাবে বিবেচনা করা হয়।পানীয়গুলিকে ভাগ করা যায়: অ্যাসিডিক জুস পানীয় এবং মাঝারি যৌন ফলের রস পানীয়, নিরপেক্ষ ফলের রস পানীয়কে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পানীয়ও বলা হয়।নারকেল দুধ, সয়া পানীয়, চিনাবাদাম দুধ, আখরোট দুধ, বাদাম দুধ।

রসপানীয় উত্পাদনলাইন ইকুইপমেন্ট সাধারণত কাঁচা ফল নির্বাচন করার সময় উচ্চ মানের তাজা ফল নির্বাচন করে এবং সাধারণত বাছাই এবং ধোয়া, জুসিং বা লিচিং এর ক্লাসিক পদ্ধতি অবলম্বন করে।রস একটি ভাল গন্ধ আছে এবং সহজে মানুষের শরীর দ্বারা শোষিত হয়, এবং কিছু চিকিৎসা প্রভাব আছে.জুস সরাসরি খাওয়া যায় বা বিভিন্ন পানীয় তৈরি করা যায়।এটা একটা ভালো বাচ্চাখাদ্যএবং স্বাস্থ্যকর খাবার, এবং অন্যান্য খাবারের কাঁচামাল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।ফলের রসের দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ সাধারণত 10-15% হয়।তাজা ফলের রসের বেশিরভাগই জল, তারপরে চিনি, এবং অ্যাসিডগুলি প্রধানত ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং টারটারিক অ্যাসিড।যদিও অ্যাসিডের বিষয়বস্তু চিনির চেয়ে কম, তবে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা রসকে হালকা টক স্বাদ তৈরি করতে পারে এবং রসের গন্ধকে সামঞ্জস্য করতে পারে।